RECENSIONE: Toast di Nigel Slater, Traverse Theatre. Edinburgh Fringe ✭✭✭✭

Mark Ludmon recensisce l'adattamento di Henry Filloux-Bennett di Toast di Nigel Slater al Traverse Theatre all'Edinburgh Fringe

Foto: The Other Richard Toast di Nigel Slater Traverse Theatre, Edinburgh Fringe

Quattro stelle

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Si può quasi sentire l'odore di torte e pasticcini preparati nel nuovo adattamento teatrale delle memorie dello chef e scrittore gastronomico Nigel Slater, Toast. Mentre il giovane Nigel impara a cucinare da sua madre e da Cookery In Colour di Marguerite Patten, li vediamo creare crostate cariche di lemon curd e marmellata, torta di Natale e mince pie. Persino il pubblico riesce a gustare alcune delle ricette di Nigel, dai flapjack alla torta di meringa al limone.

Il potere dell'adattamento di Toast di Henry Filloux-Bennett è la nostalgia del cibo. Vedere Nigel aiutare sua madre in cucina mi ha riportato direttamente alla mia infanzia - persino la ciotola per mescolare è identica a quella usata da mia madre per tutta la vita. Ambientato negli anni '60 e all'inizio degli anni '70, lo spettacolo è pieno di riferimenti a dolcetti che riporteranno indietro nel tempo, dai Jammie Dodgers e Angel Delight ai Sherbet Fountains e Flying Saucers. Una lieve nebbia scende dal lato sinistro del palco per tutto il tempo, ricordandoci che si tratta di una rappresentazione di memoria, infusa del fumo bruciato del pane tostato di Mrs Slater (anche se fortunatamente non il suo aroma).

Seguendo Nigel dall'età di nove anni fino ai 16 quando è diventato un cuoco professionista, lo spettacolo ci porta attraverso la perdita precoce della sua amorevole madre al matrimonio del padre con la temibile ma favolosa Joan. I momenti clou della commedia sono l'intimità che Nigel ha con sua madre quando cucinano insieme e la forte rivalità che ha con Joan sulle basi per dolci, torta Battenberg e pavlova. Esplora anche la sessualità emergente di Nigel, dalla sua tenera ma innocente infatuazione per il bellissimo giardiniere al suo primo bacio.

Il sorprendente set, progettato da Libby Watson, è una evocazione stilizzata delle cucine degli anni '60, che ricorda i programmi di cucina in TV, soprattutto quando Nigel dimostra alcuni dei suoi piatti preferiti. Narrando la storia, Sam Newton è coinvolgente nel ruolo di Nigel accanto a Lizzie Muncey, eccellente nel ruolo delle donne che hanno ispirato il suo amore per la cucina, dalla madre al suo primo capo. Mark Fleischmann bilancia abilmente i conflitti del padre severo di Nigel, diviso tra amore e risentimento, mentre Marie Lawrence è memorabile nei panni dell'immacolata ma tosta Joan.

Il regista Jonnie Riordan ha sfruttato le sue abilità come direttore del movimento per introdurre sequenze coreografate che, pur essendo deliziose, rallentano a volte il ritmo. Pieno di umorismo e tristezza, Toast appellerà ai buongustai ma è anche una commedia sulla perdita, evocando i piaceri innocenti dell'infanzia e il dolore sulla strada verso l'età adulta.

In scena fino al 26 agosto 2018

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