समीक्षा: निगेल स्लेटर का टोस्ट, ट्रैवर्स थियेटर। एडिनबर्ग फ्रिंज ✭✭✭✭

मार्क लुडमोन ने हेनरी फिलॉक्स-बेनेट द्वारा निगेल स्लेटर के 'टोस्ट' के रूपांतरण की समीक्षा एडिनबर्ग फ्रिंज में ट्रैवर्स थिएटर में की

फोटो: द अदर रिचर्ड निगेल स्लेटर का 'टोस्ट' ट्रैवर्स थिएटर, एडिनबर्ग फ्रिंज

चार स्टार्स

ताज़ा खबर: टोस्ट अप्रैल 2019 में द अदर पैलेस में स्थानांतरित होगा। अभी बुक करें!

आप लगभग महसूस कर सकते हैं कि इस नए मंच रूपांतरण में केक और पेस्ट्री कैसे बन रहे हैं जो शेफ और फूड लेखक निगेल स्लेटर के संस्मरण 'टोस्ट' पर आधारित है। जब युवा निगेल अपनी मां और मार्गुराइट पैटन की 'कुकरी इन कलर' किताब से खाना बनाना सीखते हैं, तो हम उन्हें लेमन कर्ड और जैम से भरी टार्ट्स, क्रिसमस केक और मिंस पाईज़ बनाते हुए देखते हैं। यहां तक कि दर्शकों को भी निगेल की कुछ रेसिपीज़ का स्वाद मिलता है, जैसे फ्लैपजैक और लेमन मेरिंग पाई।

हेनरी फिलॉक्स-बेनेट के 'टोस्ट' के रूपांतरण की ताकत खाना की पुरानी यादों में है। मां के साथ रसोई में मदद करते हुए निगेल का दृश्य मुझे सीधे मेरे खुद के बचपन में ले गया - यहां तक कि मिक्सिंग बाउल भी मेरी मां के जीवनभर इस्तेमाल किए गए एक बर्तन के समान ही था। 1960 और 1970 के दशक पर आधारित यह शो, उम्र की यादों को ताजा कर देने वाली मिठाइयों के संदर्भों से भरा है, जैसे जैमी डॉजर्स और एंजल डिलाइट से लेकर शर्बत फाउंटेंस और फ्लाइंग सॉसर्स। मंच के बाएं से धीरे-धीरे बहती मासूम धुंध हमें याद दिलाती है कि यह एक यादों पर आधारित नाटक है, जिसमें श्रीमती स्लेटर के जले हुए टोस्ट की गंध (हालांकि शुक्र है कि उसकी महक नहीं) शामिल है।

नौ से 16 वर्ष की आयु तक के निगेल के सफर को दिखाते हुए, जब वह एक पेशेवर शेफ बन जाते हैं, यह उनकी प्यारी मां के शुरुआती नुकसान से लेकर उनके पिता की खौफनाक लेकिन शानदार जोन से शादी तक की कहानी दिखाता है। इस नाटक की मुख्य झलक है निगेल का अपनी मां के साथ एकांत में खाना पकाते समय की अंतरंगता और जोन के साथ स्पंज, बैटेनबर्ग केक और पावलोवा पकाने की तीव्र प्रतिद्वंद्विता। यह निगेल की उभरती हुई कामुकता का भी अनुसरण करता है, उनके खूबसूरत माली के प्रति शुरुआती, लेकिन निर्दोष, आकर्षण से लेकर उनके पहले चुंबन तक।

लिबी वाटसन द्वारा डिज़ाइन किया गया प्रभावशाली सेट 1960 के दशक की रसोई का एक शैलीबद्ध संवेदनात्मक चित्रण है, विशेष रूप से जब निगेल अपने पसंदीदा व्यंजनों का प्रदर्शन करते हैं, तो यह टीवी कुकरी शो की याद दिलाता है। कहानियों का वाचन करते हुए, सैम न्यूटन निगेल की भूमिका में आकर्षक हैं, तो वहीं लिज़ी मन्से उनके कुकिंग के प्रति प्यार को प्रेरित करने वाली महिलाओं की भूमिका में उत्कृष्ट हैं, उनकी मां से लेकर उनके पहले बॉस तक। मार्क फ्लेश्मैन निगेल के सख्त पिता के संघर्षों को प्रेम और नाराजगी के बीच संतुलित करते हैं, जबकि मारी लॉरेंस को पूरी तरह से सजीव लेकिन कठिन जोन के रूप में यादगार बनाता है।

निर्देशक जॉनी रिओर्डन ने कोरियोग्राफ सीक्वेंस को अपने कौशल से जोड़ा है, जो मनभावन होने के बावजूद कभी-कभी गति को धीमा कर देते हैं। हास्य और उदासी से भरा हुआ, 'टोस्ट' खाना पसंद करने वालों को पसंद आएगा लेकिन यह खपत के साथ-साथ बचपन के मासूम सुखों और वयस्कता की राह पर दर्द का नाटक भी है।

26 अगस्त 2018 तक चल रहा है

'टोस्ट' के लिए अभी बुक करें