レビュー: ナイジェル・スレーターの「トースト」、トラヴァース・シアターにて。エディンバラ・フリンジ ✭✭✭✭

マーク・ラドモンが、エディンバラ・フリンジのトラヴァース・シアターで上演されたヘンリー・フィルー＝ベネットによるナイジェル・スレイター『Toast』舞台版をレビュー

写真：The Other Richard ナイジェル・スレイター『Toast』 トラヴァース・シアター（エディンバラ・フリンジ）

星4つ

速報：『Toast』は2019年4月、The Other Palaceへ移転公演。今すぐ予約！

シェフでフードライターのナイジェル・スレイターによる回想録『Toast』の新たな舞台化では、ケーキや焼き菓子が今まさに作られている香りまで漂ってきそうだ。幼いナイジェルが母と、マージュリット・パッテンの『Cookery In Colour』から料理を学ぶなかで、レモンカードやジャムをたっぷりのせたタルト、クリスマスケーキ、ミンスパイが次々と立ち上がる。観客はフラップジャックからレモンメレンゲパイまで、ナイジェルのレシピのいくつかを実際に味わうことさえできる。

ヘンリー・フィルー＝ベネット版『Toast』の力は、食が呼び起こすノスタルジーにある。台所で母を手伝うナイジェルの姿は、私を一気に自分の子ども時代へ連れ戻した――混ぜボウルまで、母が生涯使い続けたものとそっくりなのだから。1960年代から70年代初頭を舞台にした本作は、青春の記憶をよみがえらせる「おやつ」への言及が満載。Jammie DodgersやAngel Delightから、Sherbet FountainsやFlying Saucersまで登場する。舞台袖（上手）からは終始、薄い霧がゆっくりと流れ込み、これは記憶の劇であることを示す。そこに混ざるのはスレイター夫人の焦げたトーストの煙――幸い、匂いまで再現されるわけではないが。

9歳から、プロの料理人になる16歳までのナイジェルを追い、本作は愛情深い母を早くに失う痛みから、父が「恐ろしくも魅力的」なジョーンと再婚するまでをたどる。見どころは、母と並んで料理をする場面に宿る親密さ、そしてスポンジケーキ作りやバッテンバーグ、パブロバをめぐってジョーンと火花を散らす激しいライバル関係だ。また、ハンサムな庭師への早い時期の無垢な憧れから初めてのキスまで、ナイジェルの芽生えていくセクシュアリティも丁寧に描かれる。

リビー・ワトソンによる印象的なセットは、1960年代のキッチンをスタイライズして立ち上げ、ナイジェルが好物を実演する場面では、とりわけテレビの料理番組を思わせる。語り手として物語を導くサム・ニュートンは、ナイジェル役として引き込み、リジー・マンシーは、母から初めての職場の上司まで、料理への愛を育んだ女性たちを見事に演じ分ける。マーク・フライシュマンは、愛と憤りのあいだで引き裂かれる厳格な父の葛藤を巧みにバランスさせ、マリー・ローレンスは、完璧に身だしなみを整えながらも芯の強いジョーンとして強い印象を残す。

演出のジョニー・リオーダンは、ムーヴメント・ディレクターとしての手腕を生かし、振付によるシークエンスを随所に導入している。魅力的ではあるものの、ときにテンポが緩む瞬間もある。ユーモアと哀しみに満ちた『Toast』は食通に響くのはもちろん、喪失をめぐる物語でもあり、子ども時代の無垢な喜びと、大人になるまでの道のりにある痛みを呼び起こす。

2018年8月26日まで上演

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