RESEÑA: 'Toast' de Nigel Slater, Teatro Traverse. Festival Fringe de Edimburgo ✭✭✭✭

Mark Ludmon reseña la adaptación de Henry Filloux-Bennett de Toast, de Nigel Slater, en el Traverse Theatre del Fringe de Edimburgo

Foto: The Other Richard Toast, de Nigel Slater Traverse Theatre, Fringe de Edimburgo

Cuatro estrellas

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Casi se pueden oler los pasteles y bollería recién hechos en la nueva adaptación teatral de las memorias del chef y escritor gastronómico Nigel Slater, Toast. Mientras el joven Nigel aprende a cocinar con su madre y con Cookery In Colour de Marguerite Patten, los vemos preparar tartaletas rebosantes de lemon curd y mermelada, tarta de Navidad y mince pies. El público incluso llega a probar algunas de las recetas de Nigel, desde flapjack hasta tarta de limón y merengue.

La fuerza de la adaptación de Henry Filloux-Bennett de Toast es la nostalgia asociada a la comida. Ver a Nigel ayudando a su madre en la cocina me devolvió de golpe a mi propia infancia; incluso el bol de mezclar es idéntico al que mi madre usó toda la vida. Ambientado en los años 60 y a principios de los 70, el espectáculo está lleno de guiños a dulces y caprichos que despertarán recuerdos de juventud, desde Jammie Dodgers y Angel Delight hasta Sherbet Fountains y Flying Saucers. Durante toda la función, una suave bruma se desliza desde el lado izquierdo del escenario, recordándonos que estamos ante una obra de recuerdos, impregnada del humo tostado de las tostadas de la señora Slater (aunque, por suerte, no de su olor).

Siguiendo a Nigel desde los nueve hasta los 16 años, cuando se convierte en chef profesional, la obra recorre la temprana pérdida de su querida madre y el posterior matrimonio de su padre con la temible pero fabulosa Joan. Entre los momentos más destacados están la intimidad que comparten Nigel y su madre cuando cocinan juntos y la feroz rivalidad que mantiene con Joan a propósito de los bizcochos, la tarta Battenberg y la pavlova. También traza el despertar de la sexualidad de Nigel, desde su temprana pero inocente fascinación por el apuesto jardinero hasta su primer beso.

La impactante escenografía, diseñada por Libby Watson, es una evocación estilizada de las cocinas de los años 60, con ecos de los programas de cocina televisivos, especialmente cuando Nigel muestra algunos de sus platos favoritos. Como narrador de la historia, Sam Newton resulta cautivador como Nigel, junto a Lizzie Muncey, excelente en los papeles de las mujeres que inspiraron su amor por la cocina, desde su madre hasta su primer jefe. Mark Fleischmann equilibra con inteligencia los conflictos del estricto padre de Nigel, dividido entre el amor y el resentimiento, mientras que Marie Lawrence destaca como la impecablemente pulida, pero durísima, Joan.

El director Jonnie Riordan ha recurrido a sus habilidades como director de movimiento para introducir secuencias coreografiadas que, aunque deliciosas, a veces ralentizan el ritmo. Repleta de humor y tristeza, Toast encantará a los amantes de la gastronomía, pero también es una obra sobre la pérdida, que evoca los placeres inocentes de la infancia y el dolor del camino hacia la vida adulta.

En cartel hasta el 26 de agosto de 2018

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