مراجعة: تذوق نايجل سلاتر، مسرح ترافرس. مهرجان إدنبرة ✭✭✭✭

مارك لودمون يقوم بمراجعة تعديل هنري فيلو-بينيت لمذكرات نايجل سلاتر "توست" في مسرح ترافيرز بمهرجان إدنبرة

الصورة: ذا آذر ريتشارد توست لنخيل سلاتر مسرح ترافيرز، مهرجان إدنبرة

أربع نجوم

إعلان هام: ينتقل عرض توست إلى ذا آذر بالاس في أبريل 2019. احجز الآن!

يمكنك تقريباً أن تشم رائحة الكعك والمعجنات التي تُصنع في التكيف المسرحي الجديد لمذكرات الشيف وكاتب الطعام نايجل سلاتر "توست". بينما يتعلم نايجل الصغير الطهي من والدته ومن كتاب "مارجريت باتين للطهو بالألوان"، نراهما يبتكران تارت محملة بالكريمة والمرملاد، وكعك عيد الميلاد وفطائر اللحم المفروم. يحصل الجمهور حتى على فرصة لتذوق بعض وصفات نايجل من ألواح الشوفان إلى فطيرة المرينغ بالليمون.

قوة تعديل هنري فيلو-بينيت لعمل "توست" تكمن في الحنين إلى الطعام. رؤية نايجل يساعد والدته في المطبخ أخذتني مباشرة إلى طفولتي الخاصة - حتى وعاء الخلط مشابه للذي استخدمته والدتي طوال حياتها. يدور العرض في الستينيات ومطلع السبعينيات، وهو مليء بالإشارات إلى الأكلات التي ستعيد الذكريات من الطفولة، من جامي دودجرز وإنجل ديلايت إلى نافورات الشربات والصحون الطائرة. يتساقط الندى برفق من جهة يسار المسرح طوال الوقت، مما يذكرنا بأن هذا عرض يعتمد على الذكريات، ممزوج بدخان محترق من توست السيدة سلاتر (على الرغم من والفضل لله، ليس برائحته).

يتابع نايجل من سن التاسعة إلى السادسة عشرة عندما أصبح شيفاً محترفاً، ويأخذنا عبر الفقدان المبكر لوالدته المحبوبة إلى زواج والده من الرائعة ولكن المخيفة جوان. تبرز روائع العرض في الحميمية التي يتقاسمها نايجل مع والدته عندما يطبخان معاً والمنافسة الشديدة التي يواجهها مع جوان في صنع الكعك الإسفنجي وكيك باتنبرغ والبافلوفا. كما يتتبع العرض تطور ميول نايجل الجنسية، من افتتانه البريء مع البستاني الوسيم إلى أول قبلة له.

المجموعة المدهشة، التي صممتها ليبي واتسون، هي تجسيد عملى لمطابخ الستينيات، وتذكرنا ببرامج الطهو التلفزيونية، خاصة عندما يقدم نايجل بعض أطباقه المفضلة. يسرد القصة سام نيوتن بشكل جذاب كنايجل بجانب ليزي مونسي التي تبهر كنساء ألهموه حب الطهي، بدءاً من والدته إلى رئيسه الأول. يقوم مارك فليشمان بتوازن بمهارة بين النزاعات كشخصية والد نايجل الصارم، الذي يعيش بين الحب والاستياء، بينما تبقى ماري لورانس في الذاكرة كجوان المتقنة والمتحملة.

مدير العرض جوني ريردون قام باستخدام مهاراته كمدير حركة لإدخال تسلسلات متحركة تجعل العرض ممتعاً، لكنها تبطئ الإيقاع في بعض الأحيان. مليء بالفكاهة والحزن، "توست" يجذب هواة الطعام، ولكنه أيضاً عرض عن الفقدان، يحيي الملذات البريئة للطفولة والألم في الطريق إلى مرحلة البلوغ.

يستمر العرض حتى 26 أغسطس 2018

احجز الآن لعرض توست